Cada any durant el mes de gener a Benicarló, se celebra la Festa de la Carxofa (declarada Festa d'Interés Turístic Autonòmic). La Carxofa de Benicarló, amb denominació d'origen des de 1998, és protagonista d'un ampli programa d'activitats. Entre elles podem destacar les Jornades dels Pinxos de Carxofa de Benicarló als bars de la ciutat, on es poden degustar elaboracions a preus aptes per a totes les butxaques.
També té lloc la "torrà" popular de carxofes, un dels actes més multitudinaris on s'arriben a assajar la brasa fins a 3.000 quilos d'aquestes hortalisses. O també la ja tradicional Demostració Gastronòmica, on els restaurants de Benicarló deleixen als benicarlandos i visitants amb multitud de plats elaborats amb el producte estrella de l'horta benicarlanda, la carxofa. Durant les setmanes següents a la festa, se celebren les Jornades Gastronòmiques de la Carxofa, on els restaurants de la ciutat ofereixen als seus clients suculents i creatius plats a base de sabrosa carxofa.
En els darrers anys, el ventall d'activitats ha augmentat considerablement, entre els quals destaquen les visites guiades, la Regata de Vela, la Volta a Peu pels Aljubs, la Fira de Productes Gastronòmics i de Proximitat o la Mitja Marató de la Carxofa, entre d'altres.
Programació Festa de la Carxofa 2023
Cartell Festa de la Carxofa 2023
MENÚS RESTAURANTS Jornades Gastronòmiques 2023, del 29 de gener al 5 de març Vídeo
Jornades del Pinxo 2023, del 13 al 29 de gener.Programa complet 2023 Vídeo
VII Fira de productes gastronòmics i de proximitat 2023, del 28 i 29 de gener